人類使用酵母已經(jīng)有幾千年的歷史，4000多年前修建金字塔的古埃及人用發(fā)酵的面包作為主食，古代中國人用酒曲釀造美酒等。直到現(xiàn)在，酵母仍然是食品行業(yè)的必備材料，隨著酵母研究的深入，其在食品、生物工程、基因工程中的價值被發(fā)揮得淋漓盡致。

發(fā)酵的工藝過程極其復雜，除了在不同的時間段按需添加各類原料外，還需實時監(jiān)測發(fā)酵罐內(nèi)產(chǎn)出物的各項指標并進行相應的調(diào)整，以滿足產(chǎn)品質(zhì)量要求。因此，發(fā)酵工藝中使用的鼓風機必須具備與工藝需求相匹配的調(diào)節(jié)能力。

以安琪酵母為例

安琪酵母股份有限公司是一家亞洲第一、全球第三大專業(yè)從事酵母、酵母衍生物及相關(guān)生物制品經(jīng)營的國家重點高新技術(shù)企業(yè)，全球擁有10個酵母生產(chǎn)基地，其中海外工廠2家，酵母類產(chǎn)品總產(chǎn)能超過26萬噸，也是國內(nèi)酵母行業(yè)唯一A股上市企業(yè)。該公司通過優(yōu)化工藝，升級關(guān)鍵制造裝備等措施不斷降低發(fā)酵過程中的資源能耗，持續(xù)踐行清潔生產(chǎn)、資源節(jié)約型的發(fā)展理念。

2016年11月份，為解決發(fā)酵工藝鼓風機能耗高、可靠性低、產(chǎn)能提升等瓶頸問題，安琪酵母技改組經(jīng)過反復的技術(shù)先進性論證、現(xiàn)場調(diào)研及項目考察，決定采用國產(chǎn)磁懸浮鼓風機對發(fā)酵工藝鼓風機進行全面替換，并在安琪柳州工廠一期驗證實施可行性。

經(jīng)過3個月的運行驗證，億昇（天津）科技有限公司生產(chǎn)的磁懸浮鼓風機運行穩(wěn)定，相比使用在同樣工藝上的羅茨鼓風機節(jié)電率在40%以上，相比國外螺桿鼓風機節(jié)電率在25%以上，節(jié)能降耗效果顯著！

然而，在與億昇科技合作之前的很長一段時間，安琪酵母使用的發(fā)酵工藝高效鼓風機只能依賴于德國進口磁懸浮鼓風機，經(jīng)過這次驗證運行，億昇科技的磁懸浮鼓風機在可靠性、噪音上均具有明顯的優(yōu)勢，相比進口的磁懸浮鼓風機省電2%——每天節(jié)省約80kW·h！

葉輪改造 提高產(chǎn)能

如何在現(xiàn)有生產(chǎn)線的基礎(chǔ)上提升經(jīng)濟效益是一道難題，也是工程師應重點攻關(guān)的任務。億昇科技與安琪酵母工程師一起，通過對生產(chǎn)線上所有設備進行詳細的技術(shù)分析并結(jié)合大量的試驗數(shù)據(jù)，認為在現(xiàn)有基礎(chǔ)上提升發(fā)酵液位并調(diào)整工藝參數(shù)具備可行性。

而提升發(fā)酵液位意味著需要更高壓力 、更大流量的磁懸浮鼓風機作為氣源供應設備。經(jīng)過充分的技術(shù)交流，億昇科技為安琪發(fā)酵工藝研制出適用于更高壓力，更大流量的鈦合金葉輪機型，并用6臺200kW磁懸浮鼓風機替換原有6臺250kW羅茨風機，打破了以往由于設備能力受限而導致的產(chǎn)能和經(jīng)濟效益瓶頸。

億昇科技生產(chǎn)的磁懸浮鼓風機已陸續(xù)在廣西柳州、湖北宜昌、內(nèi)蒙赤峰、山東濱州、云南德宏等多個生產(chǎn)基地實施改造，運行穩(wěn)定，平均節(jié)電率在30%以上，節(jié)能減排效果顯著！億昇科技也取代進口廠商成為了安琪酵母核心供應商，這是卓越安琪對億昇磁懸浮鼓風機產(chǎn)品技術(shù)的高度認可和鼓勵。

億昇科技磁懸浮鼓風機優(yōu)勢分析：

磁懸浮空壓機 更省電 真節(jié)能

       在發(fā)酵行業(yè)工藝、技術(shù)不斷優(yōu)化升級的背景下，億昇科技也在持續(xù)研究和探索如何為客戶提供更多更優(yōu)服務，得益于公司磁懸浮“+”平臺技術(shù)賦能，今年正式推出了面向食品、制藥行業(yè)客戶的磁懸浮空壓機產(chǎn)品，為客戶提供綠色高效的食品級壓縮空氣。

       未來，億昇科技將通過磁懸浮鼓風機、磁懸浮空壓機、磁懸浮透平真空泵等系列產(chǎn)品，不斷拓寬服務深度和廣度，為全工業(yè)體系，提供綜合性的送氣、真空、制冷綠色解決方案。